¿Qué necesita una actividad alimentaria?
Una actividad de elaboración o manipulación de alimentos concentra varios trámites:
Clasificación y licenciaActividad permanente mayor o menor según la Ley 7/2013.
Registro sanitarioInscripción en el registro sanitario que corresponda a la actividad.
Frío industrialCámaras y túneles se rigen por el Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas (RSIF).
InstalacionesEléctrica, frigorífica, de gas y de agua, proyectadas y legalizadas.
Protección contra incendiosSegún el local sea de uso industrial (RSCIEI) o no.
Salubridad e higieneCondiciones de las zonas de elaboración y manipulación de alimentos.
¿Qué hacemos nosotros?
Gestionamos el expediente completo, de la consulta inicial a la apertura, para que solo te preocupes de tu negocio:
1EstudioAnalizamos tu caso y su clasificación.
2Proyecto técnicoRedacción del proyecto e instalaciones.
3TramitaciónLegalización ante las administraciones.
4AperturaDirección de obra y certificado final.
¿Montas un obrador o una planta de elaboración?
Clasificamos tu actividad y coordinamos la licencia, el frío industrial y las instalaciones.
Preguntas frecuentes
¿Una industria alimentaria necesita registro sanitario?
Sí. Además de la licencia de actividad, las actividades de elaboración y manipulación de alimentos deben inscribirse en el registro sanitario que corresponda a su actividad.
¿Qué reglamento regula las cámaras frigoríficas?
Las instalaciones frigoríficas se rigen por el Reglamento de Seguridad para Instalaciones Frigoríficas (RSIF), que las clasifica por nivel según el refrigerante, la carga y la potencia.